築地わだつみについて
築地市場の
食のプロが目利きした
鮮度に徹底的にこだわった
最高に旨い
生鮪、海鮮・肉料理を
全国のご家庭に
お届けします。
一度も冷凍したことのない
"生"の国産本マグロ
高知、長崎、鹿児島など日本各地の漁場より、
そのときどきで最も良質な本マグロを仕入れています。
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水揚げしてすぐに築地へ直送
漁場から築地へ、適切な温度で管理されたまま直接輸送することで、一度も凍らせていない"生"の鮪をお届けすることを実現しています。
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鮮度維持のための徹底した梱包
鮮魚専用のグリーンパーチ紙で包み、余分な水分を吸い取りつつ、周りを氷袋で覆った状態でお届けするため、鮮度も旨味も損なわれません。
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クール冷蔵便で出荷翌日にお届け
ヤマト運輸のクール冷蔵便にて、本州・四国エリアへ翌日に、北海道・九州・沖縄エリアへ翌々日にお届けいたします。
対米和牛輸出シェア国内1位の実績
圧倒的な調達力と品質へのこだわり
築地わだつみを運営するグループ企業（POSEIDON GROUP）は、
和牛の対米輸出シェア 50% 近くを誇るリーディングカンパニーです。
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こだわりの仕入れと品質管理
国内の生産農家（岩手・群馬・宮崎・熊本・鹿児島）が育てた和牛を認定工場で加工し、仕入れております。
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わだつみスタッフとの共同開発
農家・漁港を巡り、生産者の思いを料理に込めて、日々探求しています。すべてはお客様に「口福（こうふく）」になっていただくために。
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大切な人へのギフトとして
当店オリジナルの「黒毛和牛 ひつまぶしセット」はご自分用はもちろん、贈答用としても大変ご好評いただいております。
日本全国の美味しい海の幸を厳選
スーパーで手に入らない品揃えを実現
長年食のプロ集団として培ってきた仕入れの実績やネットワークを活かし、
"通販ならでは"の量販店等では手に入りづらい海の幸をお届けします。
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生産者から直接買い付け
九州・天草のグループ拠点を通じ、現地の生産者から直接買い付けるなど、調達に力を入れています。
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鮪のプロだからこその仕入れ
「本鮪の頭肉」は鮪1匹から1%程度しか取れない希少部位。市場でしか出回らない海の幸の品揃えも当店ならでは。
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“天皇杯”受賞の鮪は当店だけ
当店の提携先の団体が農林水産省より”天皇杯”を受賞。鮪での受賞は国内初であり、当店でのみご購入いただけます。