【父の日早割】天海ぶり切り身 80g×8切

天海ぶりは、豊かな脂の旨味と甘みが特徴です。

加工場の目の前にある海中の生け簀。各地の養殖場から運ばれてきたブリ、マダイなどは、水揚げする直前まで、備蓄生け簀に生かしておきます。工場からの距離わずか約70メートル。まさに水揚げしたばかりの鮮度の高い魚を工場で加工。

加工場の目の前にある生け簀から水揚げされた魚は、その場ですぐに締めます。さっきまで海中で元気に泳いでいた魚が締められるまで最速30秒。熟練の腕をもつ職人だからこそ成せる技です。

活き　締めされた魚は加工場にすぐに運ばれ、頭を落とし、内臓を取り除き、三枚におろしてパッキングと、水揚げからわずか3、4時間の間で完成。その後すぐに急速凍結。鮮度の高い製品を提供できる理由はここにあります。

刺身で食べられるほどの鮮度のブリの切り身です。脂がのって旨味が抜群です。

 

名称	天海ぶり切り身
内容量	640g (約80g×4切/1袋　×2)
原材料	ぶり（養殖 熊本県産）
養殖・解凍	養殖
消味期限	製造日より冷凍1年 ※配送後の賞味期限が冷凍で2ヶ月以上ある製品をお届けします。  ※解凍後は2日以内にお召し上がりください。 ※加熱してお召し上がり下さい。
保存方法	冷凍庫で-18℃以下で保存してください。
製造・加工	株式会社海神貿易九州支部 熊本県天草市牛深町3473-11